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(圖片僅供參考)

【雜糧•食譜分享】

   十榖漿

1.材  料：

● 米材料：

糙米80公克、燕麥粒35公克、黑糯米15公克、

大薏仁35公克、小薏仁35公克、蕎麥35公克、

紅豆35公克、麥角35公克、小米35公克、

白米120公克、玉米粒70公克

（玉米粒可選用罐頭玉米粒或是

   使用新鮮玉米，但是玉米粒要先煮熟）

● 配  料：核桃10公克

2.步驟：

● 先將糙米、燕麥粒、黑糯米、大薏仁、

   小薏仁、蕎麥、紅豆七種食材洗淨後，

   以冷開水浸泡4小時，或是以開飲機中的熱水

   浸泡30分鐘後使用。

● 再把麥角、小米、白米洗淨瀝乾後，

   放入已浸泡好的雜糧米內，再加水後，

   放入電鍋內，外鍋放水1杯，

   煮至電鍋開關跳起，再燜20分鐘即可拿出。

● 核桃以攝氏150度烤6-7分鐘備用，

    切勿烤焦。

    將核桃放入果汁機中打碎，

    可依個人喜好調整核桃顆粒大小。

    核桃也可用其他堅果類來代替，

    例如：花生、腰果、松子等，

    另外亦可依個人喜好添加葡萄乾

    或是蔓越莓乾等。

● 將煮好的十穀飯取200克及240CC冷開水，

    攪打約1-2分鐘即可

（喜歡喝熱飲的人可先將十穀飯熱過，

   並用溫熱開水攪打）。

   此外也可以牛奶取代開水。