用鮪魚、南瓜加上當季新鮮蔬菜做成輕食,護眼又營養。
(圖片提供/陳芝諺營養師)
【養生•食譜分享】低頭族養眼食譜 鮪魚南瓜輕食入菜 |
(本文摘錄自 華人健康網/ 養生保健/ 養生指南 記者黃子倫 報導 低頭族護眼食譜 與您分享) |
低頭族拉警報,「養」眼就要健康吃!對付長時間緊盯手機、平板電腦的低頭族,除了適度休息、避免姿勢不正確久看螢幕外,營養師推薦「蔬菜烤南瓜輕食」、「多彩蔬菜鮪魚沙拉」兩道護眼食譜,藉著鮪魚、南瓜、蔬菜中豐富的維生素、DHA、花青素等,補充營養維持好眼力。 隨著科技發達3C產品更為輕薄易攜帶隨處可見低頭族,再加上長時間配戴隱形眼鏡、睡眠不足等因素,產生出因長時間用眼過度,出現視力模糊、眼睛疲勞乾澀等不適。 北市聯合醫院陽明院區營養師陳芝諺表示,除了適度休息、避免姿勢不正確久看螢幕外,平常在家可以自己做輕食,運用富含維生素A與β-胡蘿蔔素的南瓜,修復眼睛的感光能力;而擁有DHA的鮪魚,則可幫助視網膜中神經系統的修補,另外,搭配十字花科類、紅蘿蔔、深綠色蔬菜等,對護眼也有相當大的幫助。
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