【養生•食譜分享】高纖蔬菜米捲 |
本文摘錄自 行政院農業委員會農糧署/ 出版品/ 食譜相關連結/ 米食養生文化手冊 健康零負擔的養生美食料理 與您分享 |
材料 1.春捲皮1張、海苔片12張、美生菜1片 2.紫色高麗菜5克、葡萄乾5克 3.苜蓿芽25克、小黃瓜15克、蘋果15克 4.美乃滋少許、芝麻糖粉5克、糙米飯20克 操作程序 1.紫色高麗菜切絲;美生菜切片大小;小黃瓜切條; 芝麻與糖粉以1:1拌勻備用。 2.在桌面上鋪上保鮮膜,將材料依序擺上, 將春捲皮捲成圓柱型即可。 ※本配方為高纖蔬菜米捲1份的份量。 備註: 1.糙米飯要先放冷。 2.蔬菜捲要捲緊實勿鬆散。 3.1斤春捲皮可包18捲。 保健療效
資料來源:農糧署糧食產業組
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