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台北東區為美食第一戰區,特色料理、各式主題餐廳、下午茶應有盡有,但說到韓式料理一定要吃這家由歌手姜育恆姐姐姜育花所開的店-高麗棒;據說連裴勇俊來台灣都指定要來這吃,由此可知一定相當道地。
前陣子莫名想起前年員工旅遊去韓國吃的銅盤烤肉、生菜包肉、石鍋拌飯,整個好懷念那味道,於是翻翻自己的口袋名單,揪了同學說走就走。高麗棒位於大安路的東區小巷內,天仁茗茶那條小巷直走,第三個巷口左轉就可以找到。
店內外裝潢四處可見姜育恆與姐姐姜育花的合照,但插畫造型也與真人差太多了吧(笑)。
店內沒有過多的裝潢,大約有50個座位。
一坐下老闆娘就親自送上免費的附贈小菜:泡菜、海帶芽、辣蘿蔔;泡菜辣度不低偏酸,海帶芽滷的很夠味,灑上白芝麻更增添香氣。
▲韓式烤肉(牛肉) 250元 基本鍋底 30元(豆腐、洋蔥)
這次吱妞跟兩個朋友像餓鬼上身一樣,三個人點了一盤韓式烤肉(牛肉)、烤豬五花、海鮮煎餅、石鍋拌飯、糯米釀及水梨汁,原本還想加點辣炒雞肉,但實在太飽於是作罷。
這邊的韓式烤肉分為兩種;一種為帶有湯汁的銅盤烤肉、另一種為乾烤的黑鐵盤烤肉,上圖為吱妞點的銅盤烤肉。一上桌甜甜的高湯味撲鼻,牛肉烤熟後肉汁順勢流下到銅盤的凹槽,嫩豆腐口感非常滑嫩,搭配凹槽的肉汁與高湯真的是最高!牛肉有經過醃製,烤過後肉質軟嫩,入口不太需要咀嚼,好吃!
▲烤豬五花-250元
這道就是吱妞朝思暮想的生菜包豬五花,豬五花的厚度偏薄,翻烤至焦黃色就可以開動啦。
烤豬五花有兩種吃法:一種為菜包肉,另一種為直接沾高麗棒店內特製的麻油黑胡椒醬食用,剛烤好的豬五花,沾上特製醬,不會因為麻油感到油膩,反而口感更加清爽,搭配黑胡椒粒也替豬五花加分不少。
吃烤豬五花必備的生菜、韓式辣醬,其餘三盤為老闆娘又贈送的免費小菜(賺到)。
生菜裹著剛烤好的豬五花,搭配泡菜,酸酸辣辣的泡菜、豬五花肥瘦油脂參半,因此入口時不至於覺得乾澀,口感非常的Q彈有嚼勁,生菜也非常新鮮,三者搭配在一起,1200萬好吃!
▲石鍋拌飯-180元
配料有半熟蛋、牛肉、小黃瓜、菠菜、豆芽、泡菜。
熱騰騰的石鍋傳出卡滋卡滋的聲響,用大湯匙將飯及配菜攪拌均勻,香氣撲鼻。
石鍋拌飯本身即有拌韓式辣醬,如果覺得不夠味,桌上有附辣醬還可自行斟酌調味。
石鍋拌飯真的吃的到鍋巴耶(廢話),焦黃色的鍋巴讓人胃口大開,即使在這之前我們已經吃了一盤銅盤烤肉、一盤豬五花,這道我們還是輕而易舉的解決它。
▲海鮮煎餅-250元
哈!我們是大食怪,海鮮煎餅上菜啦!左為海鮮煎餅附的沾醬,醬油為基底搭配白芝麻及辣椒。
一份份量還不少,有10塊左右,餅皮焦黃酥脆,吃起來非常香,還吃的到餅香和蛋香,而且用料也不手軟,塊塊有花枝、蟹肉、章魚,真的是貨真價實的海鮮煎餅,外皮酥脆內餡軟嫩,這道吱妞推推!
▲糯米釀-55元(左)、水梨汁-55元(右)
還沒結束,吃飽換個口味飲料上桌。糯米釀這道飲料讓我驚為天人,真的是沒喝過這種味道,淡淡的麥芽糖水搭配有嚼勁的糯米,真的是天作之合(有點太誇張),但喝下肚非常爽口,把剛吃完烤肉味都清除了。
吱妞點的水梨汁,我個人也是非常推薦,整杯吃的到滿滿的水梨纖維,味道也不會太甜,意外在高麗棒點的兩道飲料都深得我心,兩道都非常適合吃完重口味的烤肉飲用。
餐後店家附上松子茶,松子茶口味跟杏仁茶有點類似,聞的到濃厚的奶香,所以吱妞還蠻愛的,聽說松子茶為韓國人祛寒的甜品,因松子為核果仁富含高量油脂,冬天喝下肚可產生熱量。
吃的超滿足
※ 吱妞整體評價 ※
高麗棒整體餐點都很不賴,烤豬五花及銅盤烤肉都非常經典,必點!
再者飲料的部份糯米釀、水梨汁,真的是我從沒喝過的味道,爽口又不會太甜
推薦給大家可以嘗試喝看看,但高麗棒唯一的缺點就是小菜不能續
這點吱妞就不開心了,吃韓式料理就是要瘋狂吃小菜阿
排除這點吱妞還是願意二訪高麗棒!好吃!馬西搜優~
高麗棒
營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00 (每月的第一及第三週的星期一公休)
電話:02-2772-8649
備註:需收10%服務費
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