【美食料理分享 -- 新北市永和區】匯壽司日本料理傳襲廚藝‧獨具匠心－美食料理分享網

匯日本料理：永和匯壽司日本料理

店名：匯壽司日本料理
電話：02-8923-2328
地址：新北市永和區永貞路303號1樓
用餐日期： 2011/7

今日公事很煩心
回到家就騎著車到處在永和亂轉，看到這間在永貞路有名熱炒旁邊還可以幾乎滿座的店
就進去看看

本來有考慮點600 的Set , 後來還是覺得亂點一氣比較開心..

匯日本料理：永和匯壽司日本料理

●送的泡菜

還可以，但味道淡些

●明太子茶泡飯

點來暖胃的食物 ( 其實我沒點啥生魚片)

明太子不太多
不過還蠻夠味的
量很少，所以如果期待是填飽肚子大概不行

●牡丹蝦刺身

其實我只點一隻蝦，這有點過度包裝之嫌(笑) 有一整碗的碎冰墊在蝦下面啊

匯日本料理：永和匯壽司日本料理

蝦肉彈牙，非常新鮮好吃
雖然貴了些，但還不錯

蝦底下還有蘿蔔絲...
不過炸過的蝦頭更棒

完全被炸酥的蝦頭幾乎整個都可以吃

●軟殼蟹沙拉

似乎不是軟殼蟹的季節
軟殼蟹小隻了一點
炸的不錯，底下沙拉還配了兩種醬，也有蝦卵搭配在軟殼蟹上
整體還可以，小敗筆是部份軟殼蟹淋到了給沙拉用的日式醬汁，變得有一點點酸

匯日本料理：永和匯壽司日本料理

●軟絲鹽燒

口味淡，但稍嫌不特別的一道菜

●手羽七味唐辛燒

本來也是點來要吃飽的食物，但意外的還不錯
雞肉烤的很好，然後調味也很得我心

●甜點

類似豆漿奶酪之類的東西
還不錯吃

●總結

其實在永貞路這一條一級戰區
這間店以它較高的價位，可以存活至今 ( 應該有兩三年了)
非常了不起了 ( 考慮它隔壁是超熱門熱炒店 )
我記得它之前的位置換過好多店

而且永和這地方一向高價位餐廳很難活的下去

整體的東西我覺得還可以，除了價格稍高以外...
不過因為亂點，應該並沒有吃到店家裡最好吃的一些食物
有機會會再來